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La Boda - AOP Languedoc Montpeyroux - Rouge 2008
[Boda08]
49.40EUR

"La Boda" - AOC Languedoc Montpeyroux - Rouge 2008

Cépages:
Mourvèdre 40% - Syrah 40% - Carignan 10% - Grenache 10%.
Sol:
Assemblage de deux terroirs ; Aupilhac, terrasses en coteaux argilo-calcaire. Eboulis calcaires (Jurassique final) en alternance, en fonction de la pente, avec des marnes bleues issues de l'Helvétien avec Cocalières, amphitheatre volcanique sur roche mere calcaire.
Vinification:
Longue macération (15 à 30 jours) avec pigeages fréquents.
Elevage:
Barriques de 700 litres; 25 mois.
Dégustation:
Complexité aromatique avec des épices et fruits rouges. Vin structuré qui garde la fraicheur du terroir de Cocalières et la puissance d’Aupilhac. Dégustation avec carrafage préalable conseillé si bu jeune ou vin de garde.
Période de consommation conseillée
3 à 20 ans

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1 x Le Carignan 2002
50.00EUR
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